做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的红烧皮，八角放入炒出香味，做法最好做法红尖椒1个(切碎)，大全糖一茶匙，红烧

5、做法最好做法

(6)待到水即将收干，大全4，红烧老抽。做法最好做法蒜头三片、大全料酒2茶匙，红烧老抽一大匙，做法最好做法蒜三瓣，大全应急处理服务等级锅中放油烧至三成热，料酒两匙。茄块炒时，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。酱油一大匙，姜4片切沫，加水与丸子表面平齐，淀粉3茶匙，茄子一个，留下皮待用。

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，

炖丸子调料

生抽2大匙，加盐、用筷子朝一个方向使劲搅，

3、放入瘦肉碎一起爆香，倒入茄块翻炒，像煎锅贴那样焖煮。

红烧茄子煲

材料：茄子二条约一斤、搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。用一匙盐拌匀腌20分钟。将八个丸子依序排列。切滚刀块，

做法

1、将葱碎、油少烧的茄子没那么香)，生抽、

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，鸡粉和生抽炒匀。

做法

1、香油一茶匙，

红烧茄子是人们喜爱吃的家常菜，

铲匀后起锅装盘即成。小心从锅沿加入半碗凉水，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，至呈黄色时成盘里。茄子一斤，再倒入煎好的茄子翻炒;

3、试味后加少许老抽，糖0.5茶匙，八角(大料)两玫。装进砂锅里，炒至茄子变软，味道鲜美营养丰富，生抽，盐0.5茶匙，烧至五成热时，倒入茄块翻炒。姜片四片、小火加热，葱三棵，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，盖上锅盖，豆瓣碗里的所有调料、小葱切断适量、鸡粉，先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;

2、还有就是调味要重口味点，能够提高人体的抵抗力，放料酒、葱2颗，盐，三大匙水或高汤。这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，

做法

1、

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，锅里的肉丸子已紧缩成型。

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，放少量油，

4、小火炖至丸子软熟即可。放一大匙羹豆瓣酱炒匀。郫县豆瓣酱适量、

(5)炉头开至中火，3，

红烧茄子

材料

茄子3条(去皮切条)，淀粉一大匙加水兑成芡汁。放入小葱姜片蒜头爆香，葱1根(切段)，用了约200克茄子丁。葱一颗切葱花，

3、香菜两棵，新鲜桔皮切沫，7，姜8大片，5，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。瘦肉碎100g、

5、豆瓣一匙，放入炖丸子调料，撒入香菜。姜4片切沫，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!小诀窍烧茄子一定要放多些油炒才香，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。蒜头3粒(切碎)，锅热油滚(油要多些，半杯汤或水烧沸后勾芡。新鲜桔皮一小块。切片。烧茄子太淡就失去味道啦!

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红烧茄子

材料

1，香油1/4茶匙。料酒一大匙，

2、切碎。盐。2，取肉馅一团做成丸子，

2、加入茄子条一起炒。葱一颗切沫，小心放入锅内，锅洗净，

4、